【お店の味 バニラクッキー】
珈琲猫† @cook_40185027
３時のおやつに珈琲とともに・・
サクサクで、ほのかに甘い・・
バニラの味がたまりません（´д｀＊）
一度お試しあれ
このレシピの生い立ち
近所のお店のクッキーが美味しく、
家でも作れたらなぁと思って。
【お店の味 バニラクッキー】
３時のおやつに珈琲とともに・・
サクサクで、ほのかに甘い・・
バニラの味がたまりません（´д｀＊）
一度お試しあれ
このレシピの生い立ち
近所のお店のクッキーが美味しく、
家でも作れたらなぁと思って。
作り方
- 1
薄力粉は振るっておく
- 2
バターをボールの底にすりつけるように、白いクリーム状になるまで混ぜる。
- 3
白くなったら砂糖をいれ混ぜ、混ざったら
卵黄を入れて混ぜる。 - 4
そこに、振るった薄力粉をいれ、ゴムベラなどで切るようにしてサックリ混ぜる。
※このときこねないようにする。 - 5
棒状にしてラップに包み、冷凍庫で３０分以上休ませる。
- 6
５を取り出し、０.５cm
位の長さでカットして
１６０度のオーブンで
１３分～１５分焼いて
完成（・∀・）
コツ・ポイント
・やっぱりバターは、白くクリーム状にしましょう。←これが一番重要！
・冷凍庫でしっかり冷やさないと、きれいに切れません。
・焼き目はうすくつく程度でおｋです＾＾
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