揚げないお魚唐揚〜タルタルソースで
お魚が苦手な子も大丈夫！パクパク食べられます。
このレシピの生い立ち
キャンプで魚を沢山釣ってきたので
作り方
- 1
魚の下処理を済ませ、酒を振り塩胡椒で下味をつける。
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- 2
小麦粉と片栗粉を同量まぜたものを魚にまぶす。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、魚をこんがり焼く。
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- 4
焼けたら油を切り、温かいうちにステーキスパイスを振り皿に盛り付ける。
-
- 5
4にタルタルソースをかけて出来上がり。タルタルはズッキーニピクルス ID18656005 にマヨネーズを混ぜたもの
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コツ・ポイント
酒を振って臭みを取る。カリッとこんがり焼く。タルタルソースはお好みのものでもok。今回使用した魚はヤマメですが、他の魚でもokです。
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