和食にトマト しめじ 玉ねぎの 白だし煮
331ミミイ @331_mimii_
トマトとしめじ、玉ねぎの、白だしで簡単な煮物です(^^)
野菜の旨味が美味しい、和風の一品です！
このレシピの生い立ち
トマトを使った、さっぱりしたおかずにしたかったので(^^)
白だしで和風の煮物にしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは、くし切りにする。
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- 2
玉ねぎは、繊維に沿って薄くスライスする。
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- 3
しめじは、石突きを切り落とす。
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- 4
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。
-
- 5
再び沸騰したら、弱火にして、15～20分煮る。
コツ・ポイント
野菜を入れて、沸騰したら、あまり混ぜずに、弱火で煮て下さい！
良く煮ると、玉ねぎの甘味や、トマトの旨味が出ます＾＾
写真は、白ごまをかけました♪
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