絶品☆きゅうりとゆで鶏のワサビマヨ和え
0114 @cook_40043485
近所で大好きな居酒屋メニュー「わさびきゅうり」を再現＆アレンジ☆おつまみに最高です
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋さんで大好きなメニュー☆どぉにかお家で作れないか思考錯誤してオリジナルを作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉(今回使用したのは皮を取り除いたむね肉)をゆで、裂いておいたものを使用。
- 2
きゅうりは塩でもみ、まな板に擦り付けて板ずりにして手の力で押しつけて割る。
- 3
ボールにわさび、マヨネーズ、白だしを入れて混ぜ、鶏ときゅうり、すりごまを加えて和える。
- 4
器に盛り、韓国のりをちぎって上にのせて完成☆器の端にマヨネーズを大1〜2(分量外)のせ、辛かったらつけて食す
- 5
写真はのりを混ぜたものです。
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