作り方
- 1
高野豆腐を、水で戻し、よく絞り牛乳に漬けます。
- 2
牛乳がよく染み込んだら、軽く絞り、一口大に切ります。
- 3
ホワイトソースを、作ります。
- 4
タマネギを、細切りにし、ほうれん草は、茹でて、５センチ位に切ります。
- 5
フライパンに、油をひき、タマネギ、ほうれん草を炒めます。
- 6
耐熱皿に、フライパンの物を入れ、高野豆腐、ホワイトソースを入れ、オーブンで２２０℃で、１５分で、完成
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