簡単ヘルシーつくね☆

mickychan
mickychan @cook_40184236

ヘルシーでお弁当のおかずにも!
このレシピの生い立ち
おから&豚ミンチが少し残ってしまったので作ってみました!

簡単ヘルシーつくね☆

ヘルシーでお弁当のおかずにも!
このレシピの生い立ち
おから&豚ミンチが少し残ってしまったので作ってみました!

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材料

4人前
  1. おから 2カップ
  2. 豚肉ミンチ 100g
  3. ねぎ 適量
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. 塩・胡椒 少々
  6. 1個
  7. マヨネーズ 大さじ2
  8. 1/2カップ
  9. めんつゆ 1/2カップ
  10. 砂糖 適量

作り方

  1. 1

    ボールに材料全部入れて手でよくこねる!

  2. 2

    形をつくりフライパンで焦げ目がつくまでしっかり焼く!

  3. 3

    一度焼いたのを取り出しAをいれ少し煮てからつくねを戻し、汁がほとんどなくなるまで焼く!何回か裏返して焦げ目をつける。

  4. 4

コツ・ポイント

・あまりやわらかくなると焼いてる途中でくずれてしまうのでかために作る!
やわらかくなってしまったらおからを追加して調整してね!
・3は、ゆっくり時間をかけて焦げ目をつけていくとうまく焼けるよ!
・冷凍保存もできるからお弁当にもOK!

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