角切り野菜をピリ辛で
きらり流れ星 @cook_40039537
豆板醤と甜麺醤のコクで食欲増進！レタスに包んだり、ご飯や麺類にかけて食べたり。今ある野菜で出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるいろいろな野菜をつかいきりたいな。
角切り野菜をピリ辛で
豆板醤と甜麺醤のコクで食欲増進！レタスに包んだり、ご飯や麺類にかけて食べたり。今ある野菜で出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるいろいろな野菜をつかいきりたいな。
作り方
- 1
具材は1ｃｍ角に切る。干ししいたけの場合は戻り汁はとっておく。
- 2
具材を炒め、豆板醤と甜麺醤を入れて炒めたら、水3/4カップ（戻し汁があるときはあわせて3/4カップにする)をいれる。
- 3
さらにがらスープの素を加え、軟らかくなるまで煮る。
- 4
醤油を加えて味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。最後に黄色ピーマン（パプリカ）をいれる。
コツ・ポイント
冷蔵庫の整理にもなるので、たけのこや厚揚げ、キヌサヤや枝豆、ソラマメなど具材はなんでもＯＫ．多めに作ってもご飯やパスタなどにかけて次の食事に使いまわすことも出来ます。
似たレシピ
-
-
簡単♪︎野菜たっぷり本格的♡麻婆茄子♡ 簡単♪︎野菜たっぷり本格的♡麻婆茄子♡
ピーマン入りの中華味で栄養もあるし、食欲そそる1品で白いご飯にぴったりです。豆板醤を控えればお子さまでも食べれますよ♡
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18737117
