ウマイ!ほうれん草とベーコンのバター炒め

こもりんあここ
こもりんあここ @cook_40039762

昔、授業で習った事のある「ほうれん草のバター炒め」を大人の味に仕上げました。ニンニクとベーコンが食欲をそそりますよ。
このレシピの生い立ち
小学生の時に家庭科の授業でほうれん草のバター炒めを思い出し、家にある食材でアレンジしてみました。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1袋
  2. ベーコン 2枚
  3. ホールコーン(冷凍)なくてもOK お好みで
  4. ニンニク 一片
  5. バター 10g
  6. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でて、よく水をきり、5cm間隔に切る。

  2. 2

    ベーコンは、適当に食べやすくきり、ニンニクはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンを熱してバターを入れ、ニンニクを入れて香りがたったらベーコンを入れて火を通す。

  4. 4

    ③に、ホールコーン、ほうれん草を入れて炒め塩こしょうで味付けし、器にもったら出来上がり。

コツ・ポイント

ほうれん草は、レンジで茹でると時間短縮にもなりますよ。
味付けの塩こしょうは、ベーコンの味が結構濃いので軽くでOKです。味をみながら味付けしてくださいね。

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レシピ作者

こもりんあここ
こもりんあここ @cook_40039762
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福岡県在住です。全国転勤族で、過去3年で各地8回のお引越しをし、名古屋、大阪、福岡、熊本でご当地グルメを満喫してきました。卵アレルギーの小学生の息子の為に、卵なし料理をいかに美味しくできるか追求中です。
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