ごま胡桃和え

acai
acai @cook_40185271

胡桃和えと微妙に違うような…

このレシピの生い立ち
練り胡麻が手に入ったので。
胡桃和えの衣に、胡麻を足したらどう違うのかなあと思って。

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材料

  1. にんじん 1本
  2. 練り胡麻 大さじ1くらい
  3. 煎り胡麻 お好みの量
  4. 胡桃和えの和え衣 レシピID:18680666

作り方

  1. 1

    にんじんは皮を剥いて蒸す。

  2. 2

    すり鉢でレシピID:18680666 の和え衣に、練り胡麻も加えて摺る。

  3. 3

    にんじんと煎り胡麻を加えて和える。

  4. 4

コツ・ポイント

にんじんは、蒸した方が甘いと思います。

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レシピ作者

acai
acai @cook_40185271
に公開
インド在住です。        インド料理は、食べるだけでまだ作れません。   日々の食事の備忘録…というか、殆どただの記録です。     (不定期)
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