すりおろしニンジンのかきたまスープ♪
つむたん @tumutan
すりおろしたニンジンがたっぷり入ったスープ☆体が温まります♪
とても簡単です☆
このレシピの生い立ち
大根おろし入りのスープの代わりに、にんじんを入れてみたら美味しかったのでアップしました☆
ブログでもレシピ公開しています。こちらもご覧頂けると嬉しいです♪
http://ameblo.jp/caracol-cafe/
すりおろしニンジンのかきたまスープ♪
すりおろしたニンジンがたっぷり入ったスープ☆体が温まります♪
とても簡単です☆
このレシピの生い立ち
大根おろし入りのスープの代わりに、にんじんを入れてみたら美味しかったのでアップしました☆
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作り方
- 1
にんじんは摩り下ろします。
鍋にごま油を入れて、摩り下ろしたにんじんを弱火で炒めます。 - 2
にんじんに火が通ったら、○を加えて中火で煮ます。
煮立ったら塩コショウで味を調えます。 - 3
●の水溶き片栗粉で２のスープにとろみをつけます。
- 4
卵を溶きいれて、出来上がりです☆
コツ・ポイント
にんじんは炒めた方が美味しい上に色もキレイになります。少し面倒でもじっくり炒めて下さい☆
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