胡瓜とブロッコリーの卵和えサラダ

☆晴ママ☆
☆晴ママ☆ @cook_40038398

茹でて和えるだけッ☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリー嫌いな息子にどうにかブロッコリーをたべさせたくて(´_`)これなら食べてくれました☆

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材料

  1. ブロッコリー 2分の1個分
  2. 胡瓜 一本
  3. ゆで卵 2個
  4. ベーコン 一枚
  5. レタス 2,3枚
  6. 塩胡椒 少々
  7. マヨネーズ 大2
  8. 醤油 2,3適

作り方

  1. 1

    ブロッコリー,卵ゎゆでる。

  2. 2

    胡瓜ゎ薄切りにし,塩もみし,絞って水気を切る。

  3. 3

    ベーコンゎ荒くざく切りにし,油で焦げないように揚げる感じで焼く。

  4. 4

    固ゆで卵を荒く潰し,ブロッコリー,胡瓜,ベーコンを混ぜ合わせて塩胡椒する。

  5. 5

    マヨネーズ,醤油1,2滴垂らしまぜ合わせて出来上がりッ!

コツ・ポイント

レタスで巻いて召し上がれッ

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レシピ作者

☆晴ママ☆
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シンママ節約料理(゚-゚)
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