新生姜の混ぜ御飯
黒羽 @cook_40021796
新生姜と黒酢、薬味たっぷりでさっぱりしてるので食欲のない時にでも食べられます♪ご飯と混ぜるだけなので簡単♪
このレシピの生い立ち
暑いのでおかずもご飯もさっぱりしたものが食べたいと思い。
アプリでひらく作り方
- 1
新生姜は2cmくらいの長さで千切りにします。
- 2
鍋に材料全てを入れて、水分が飛ぶまで煮詰めます。(お鍋を傾けて、水分がちょっと残る適度。）
- 3
炊きたてのご飯に混ぜるだけ。食べるまで保温しててok。
- 4
盛り付ける時に、大葉やミョウガなどお好みの薬味をのせてください。
コツ・ポイント
煮詰めた時に残す水分が多すぎるとべちゃべちゃになってしまうので、加減してください。薬味はたっぷりが美味しいです！
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