作り方
- 1
お豆腐をしっかぁ〜り水切りします！私はお豆腐を凍らせてから絞って使っています＾＾
- 2
ボールにミンチを入れてお酒を振り、一度しっかり混ぜてから1と塩コショウを加えて捏ね、☆を加えて更に捏ねます。
- 3
この時点でタネの水分が多いようならパン粉を加えます。入れ過ぎると硬くなるので少しずつ加えて水分が出てこないくらいに☆
- 4
バットにクッキングシートをひき、③をワンタン皮で包んで重ならないように並べていきます。
- 5
バットが埋まったらその上に更にシートを置いて並べていきます。
- 6
全部包めたらそのまま冷凍庫へGo!凍らせたらジップロックなどに入れて保存しましょう☆
- 7
冷凍ワンタンを使ってレンジで出来る簡単スープ作りました☆
レシピID18753648 -
コツ・ポイント
お豆腐の水分でワンタン同士がくっつく場合があるので直に重ねるのはオススメしません〜！
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