中国で食べた茹でワンタン
brigcath @cook_40050965
とても簡単でおいしいワンタン。
お試しあれ。
時間が無い時にとても重宝する一品です。
おつまみにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
上海で食べた味を再現しました。
中国で食べた茹でワンタン
とても簡単でおいしいワンタン。
お試しあれ。
時間が無い時にとても重宝する一品です。
おつまみにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
上海で食べた味を再現しました。
作り方
- 1
しょうが、ネギを粗めのみじん切りにする
- 2
豚ひき肉、1の材料、調味料をボールで混ぜる
- 3
小さじ1程の具をワンタンを包む。
菱形に置いた皮の先端にひき肉を乗せて
※具の量はお好みでも平気☆ -
- 4
下から折り畳む。
具と皮の隙間が無いように、具の粘着を使いしっかり閉じて -
- 5
出来上がり☆
簡単過ぎる。 -
- 6
1分から2分程茹で浮いて来たら出来上がり
- 7
短冊に切ったしょうが、しそや香菜を添えてたれとお好みでラー油を掛けて召し上がれ
-
コツ・ポイント
☆ワンタンは茹ですぎると皮が伸びてしまうため、1分から2分程浮いて来たらすぐに
お皿にあげてください。
☆たれに食べるラー油を掛けるとより絶品
☆具の中に入れるショウガは食感が残るように、粗めに切る
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