茄子のベーコン炒め☆

chaiko５
chaiko５ @cook_40083133

簡単に手早く出来る茄子レシピです♬2013.9.25話題入りさせて頂きました。ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
もう一品欲しい時に、パパッと簡単に作れるので我が家の食卓に良く登場します。

茄子のベーコン炒め☆

JathMinty's cooksnap of when they made 茄子のベーコン炒め☆.
ねっちゃんっ's cooksnap of when they made 茄子のベーコン炒め☆.
しずく＃'s cooksnap of when they made 茄子のベーコン炒め☆.
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材料

  1. 茄子 中2本
  2. ベーコン 2枚
  3. 麺つゆ 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ1
  5. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    茄子は縦半分に切り、半月切りに。ベーコンは一口大の大きさに切ります。

  2. 2

    ごま油をフライパンで熱し1を炒め、最後に麺つゆと砂糖を絡めたら出来上がり。

コツ・ポイント

茄子は切ってすぐに調理するので水にさらさなくて大丈夫です。ピーマンを入れたら彩りもバッチリです。味はお好みで調節してください。
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横浜市在住の会社員です！主人・社会人の娘二人・母との五人家族です。主婦業は土日がメインで、皆様の簡単レシピに助けてもらいながら楽しんでます♬宜しくお願いします。2013年左乳がん治療のため休職→2014年2月復職2016年、右乳がん手術。2019年4月、右の皮膚に局所再発のため手術しましたが、現在も治療中ですが元気に過ごしてます。40歳になったら乳がん検診をしましょう！
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