作り方
- 1
鍋に★の材料を入れ沸かす。
- 2
大根と生姜をすり下ろす。
- 3
揚げ豆腐はトースターでアルミホイルを敷き5〜6分焼き、キッチンペーパーで余分な油を取る。
- 4
深めの皿に③を入れ、①をかける。
- 5
最後に②を入れお好みで鰹節やネギをかけ出来上がり。
コツ・ポイント
■だしはうどんの汁より少し濃いめの方が美味しいです。(※この為大根おろしは多めが良いと思います。)
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