ジュンジュワ〜！がんもと厚揚げの煮物
ゆうゆのママ @cook_40039758
一口噛めば、お口に煮汁がじゅわーっとあふれます。ほっと癒されます。
このレシピの生い立ち
やさしい味のがんも煮が小さい頃から大好き。今回はがんもと厚揚げのセットを買いました。がんもの種類によっては、同じように作っても、かたくてジュワ〜っとならない残念ながんももあるので、好みのを探してみてください。
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- 1
がんも・厚揚げは、鍋に湯を沸かし油抜きします。
- 2
鍋に●を入れ、中火で5分煮ます。◎を入れ、中弱火で10分煮ます。煮汁が1/5くらいになれば出来上がり。
- 3
コツ・ポイント
難しい事なんて、何もありません。次から次へと調味料を足していくだけです。焦がさないように、たまに返したり、火加減を見てください。
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