簡単！シメジ丼

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シメジと玉ねぎを焼き肉のタレで炒めるだけの簡単料理！
このレシピの生い立ち
朝時間がなくて、とりあえず作りました。

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材料

1人前
  1. シメジ 1/3袋
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 卵 1個
  4. ご飯 どんぶり１
  5. 焼き肉のタレ 大さじ3
  6. コチジャン 小さじ2

作り方

  1. 1

    シメジ、玉ねぎを食べやすいサイズに切って炒めます。火が通ったら、焼き肉のタレ、コチジャンを入れて2分ほど炒めます。

  2. 2

    ご飯を入れた、お皿に炒めた野菜をのせ、真ん中に生卵をのせます。生卵は、ごはん、野菜と混ぜ合わせながら食べます。

コツ・ポイント

生卵でなくても半熟目玉焼きでも美味しいです。コチジャンの辛みを和らげてくれるので、卵の黄身は、生から半熟がいいです。

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レシピ作者

dad_kids
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に公開
手軽で簡単にできる料理、家でいつもありそうな野菜などを使った料理を中心に紹介できればいいなと！こちらのブログ（http://dad-kids.jugem.jp/）にも色々載せています。
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