ゴーヤとなすのピリ辛白和え

れおまるこ @cook_40102627
ピリッと大人の白和えです。おつまみに、パっと作れる1品。
このレシピの生い立ち
練りゴマがちょうどなくて、何か一味違う白和えは…と考えて作ったら、好評だった1品です。
ゴーヤとなすのピリ辛白和え
ピリッと大人の白和えです。おつまみに、パっと作れる1品。
このレシピの生い立ち
練りゴマがちょうどなくて、何か一味違う白和えは…と考えて作ったら、好評だった1品です。
コツ・ポイント
山椒の入った、四川風ラー油がおすすめですが、お好みのラー油やごま油で楽しんでください。ゴーヤ は水にさらさず、塩もみして絞ればokです。
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