作り方
- 1
ゴーヤを半月2ミリ幅で切り、塩でもんで10分程付けて、あく抜きをする。
- 2
あくが出たら、水洗いし、水気をよーく絞り拭き取る。
- 3
その中にツナ缶を入れ、マヨネーズ、胡麻であえる。
コツ・ポイント
苦みが苦手な方はあく抜きを長めにすればOK。
お好みで新玉ねぎの薄切りを加えてもGOOD。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18748693
ゴーヤを半月2ミリ幅で切り、塩でもんで10分程付けて、あく抜きをする。
あくが出たら、水洗いし、水気をよーく絞り拭き取る。
その中にツナ缶を入れ、マヨネーズ、胡麻であえる。
苦みが苦手な方はあく抜きを長めにすればOK。
お好みで新玉ねぎの薄切りを加えてもGOOD。
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