作り方
- 1
ナスを縦半分に切り、根元1cmを残して横に切り込みを入れる。
- 2
切り込みを入れたナスの内側に片栗粉を軽く挟む。
- 3
ナスの外側に小麦粉をまぶす。(パン粉が密着しやすくなるため)
- 4
豚挽き肉とみじん切りにした玉ねぎ、塩こしょう、卵1/3を混ぜてよくこねる。
- 5
4をナスの間に挟んでいく。
- 6
ボールに卵2/3を溶き、小麦粉大2と水大2~3を足し、5のナスをつける。
- 7
6のナスにパン粉をまぶす。
- 8
フライパンに1cm位の油をひき、両面を焦げない様に揚げて完成!!
似たレシピ
-
-
ナスのちーずサンドフライ ナスのちーずサンドフライ
季節のナスを使っての料理。チーズと、フライとこってりしそうですが、大葉の味でさっぱりと☆食べ始める時にナスの間に何をはさんであるかクイズにしてみたら、食べて感動あったみたいです^_^)b kuishi -
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18749247