作り方
- 1
ごぼうとにんじんをささがきor細切りにする。
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- 2
熱した小鍋に薄く油を引き、ごぼうを炒めます。しんなりしてきたら、ダシと砂糖を入れて30分ぐらい弱火で炊く。
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- 3
ごぼうが柔らかくなったら、中火にしにんじんを入れて火が通るまで炒める。しょうゆとみりんで味を整えてます。
- 4
最後にごま油で風味をつければ完成です♡
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コツ・ポイント
鶏肉or牛肉を入れても美味しいです♡入れる時は、お肉→ごぼうの順で炒めてください♪
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