*HMでザクザクほろり胡桃のスノーボール
aloha73 @cook_40192807
ザックザクでホロホロ♪食べごたえあり。油分少なめなのでヘルシーでクルミで栄養満点！HM使用で簡単混ぜるだけ!!
このレシピの生い立ち
大好きなケーキ屋さんの胡桃入りスノーボールを再現。HMで簡単にできました＾＾
*HMでザクザクほろり胡桃のスノーボール
ザックザクでホロホロ♪食べごたえあり。油分少なめなのでヘルシーでクルミで栄養満点！HM使用で簡単混ぜるだけ!!
このレシピの生い立ち
大好きなケーキ屋さんの胡桃入りスノーボールを再現。HMで簡単にできました＾＾
作り方
- 1
ローストしたくるみをビニール袋に入れてが砕いておく（くるみが無ければアーモンドダイスでも可）
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- 2
ボウルに●の材料を全て入れてダマを切るようにざっくり混ぜる
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- 3
手でギュッと握ってまとまるようになるまで豆乳（牛乳でも可）を少量ずつ入れていく
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- 4
2cm弱程の大きさに握るようにしてまあるく形を整えたら
160℃のオーブンで25分焼く -
- 5
きなこと砂糖を適量ずつビニール袋に入れて混ぜておく
- 6
焼けたクッキーを完全に冷まして
きなこ砂糖（もちろん粉砂糖でも可）をまぶして出来上がり♪ -
コツ・ポイント
ふるいなど面倒な作業は無し！材料の油分は30gのみ！
今回は子供のおやつ用に作ったのできなこ砂糖ですが、もちろん粉砂糖でもOK♪
クッキー生地にはHMの甘味のみなので粉砂糖でも甘過ぎません。
砕いたくるみやアーモンドダイスでザクホロの食感。
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サクッとホロッとくるみ入りスノーボール サクッとホロッとくるみ入りスノーボール
さくさくでホロッと崩れるクッキーです。くるみはなくてもOKですが、あれば香ばしさもありより美味しいです(о´∀`о)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18749950
