栄養満点★もつ鍋

どらごんママ
どらごんママ @cook_40058281

もつとキャベツ、ニラ、にんにくがあれば、後はお好きな物を入れてください。
このレシピの生い立ち
もつ鍋が家族全員大好きです。
自分でスープを作ってみようと思いました。

栄養満点★もつ鍋

もつとキャベツ、ニラ、にんにくがあれば、後はお好きな物を入れてください。
このレシピの生い立ち
もつ鍋が家族全員大好きです。
自分でスープを作ってみようと思いました。

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材料

4人分
  1. もつ 約400g
  2. キャベツ 半玉
  3. ニラ 2本
  4. 豆腐 半丁
  5. しいたけエノキ お好きなだけ
  6. ニンニク 4かけ
  7. 鷹の爪 2本
  8. スープ(水1000ml・ウエイパー大さじ2・ほんだし大さじ2・酒大さじ2・しょう油大さじ4)
  9. 中華麺 3玉

作り方

  1. 1

    スープ作ります。
    材料を入れて煮立ったらスライスしたニンニク鷹の爪を入れます。

  2. 2

    別の鍋で生もつをサッと茹でます。

  3. 3

    煮立ったスープに材料を入れて、もう一度煮立ったら出来上がりです。

コツ・ポイント

スープは本当に適当です。でも、美味しかったです。
最後に中華麺を入れても美味しいです。

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どらごんママ
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高校生と中学生の男の子の母です。家族揃っての食事がなかなか出来なくなりました 野球やっている息子達の体づくりの為に手抜きでも栄養のあるものを準備するようにしています。
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