豚バラを食べやすいサイズに切る。
大根・人参はいちょう切り。こんにゃくは薄切りの食べやすいサイズに。

お豆腐も食べやすいサイズで、玉ねぎはスライス・ねぎは刻み切りにします。

お鍋に人参・大根・玉ねぎ・こんにゃく・しめじ・豚バラと固めの野菜から重ねるように入れ、水を入れて１０分煮込みます。

味噌を入れて、最後に豆腐を入れます。
食べる寸前に刻みねぎを入れて完成です。