コーンのかき揚げ

むちたろう
むちたろう @cook_40053904

コーンの甘みが効いてます。揚げ焼きなので、片付けもラクです(^.^)♪
このレシピの生い立ち
コーン缶があったので☆

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材料

6人分
  1. コーン缶(410g) 1個
  2. 人参 1本
  3. ニラ 1束
  4. 小麦粉 160g
  5. ☆だし粉 小さじ1
  6. ☆塩 小さじ1
  7. 2個
  8. サラダ油 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    コーン缶は、具と汁に分けておく。人参は千切り、ニラは3cm位に切る。

  2. 2

    ボールに人参、ニラ、コーンの具を入れる。その上から☆の粉類を入れて、野菜に粉が、行き渡るようにする。

  3. 3

    コーンの汁が200ccに足りなければ、水を足して200ccになるようにする。これと、卵をボールに加えて軽く混ぜる。

  4. 4

    フライパンに油をひき、大きめのスプーンでたねをすくい、揚げ焼きする。途中一度、ひっくり返す。

  5. 5

    きつね色になったら、出来上がり〜♪♪

コツ・ポイント

フライパンに具をいれる時、薄くすると、出来上がった時にカリカリ感が増して美味しいです(*^_^*)♪

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レシピ作者

むちたろう
むちたろう @cook_40053904
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