♢キムチ風味♢大根と豚モモ肉の煮物♢
3芸者3 @cook_40158756
豚キムチよりあっさりしていて夏バテ気味でも、口に運びやすい一品です(^_-)
そして、炊飯器調理なので疲れません。笑
このレシピの生い立ち
大根と豚モモ肉が安かったし、エノキとキムチの素も冷蔵庫で余っていたという条件が揃った為。
♢キムチ風味♢大根と豚モモ肉の煮物♢
豚キムチよりあっさりしていて夏バテ気味でも、口に運びやすい一品です(^_-)
そして、炊飯器調理なので疲れません。笑
このレシピの生い立ち
大根と豚モモ肉が安かったし、エノキとキムチの素も冷蔵庫で余っていたという条件が揃った為。
作り方
- 1
大根は皮を剥いて、2センチ位の輪切りにして、豚肉は一口大に切っておく。
- 2
大根を暫く水にさらした後、お釜に★の材料をいれて、大根の上に豚肉を乗せるように置いていく。
- 3
炊飯器にセットして、炊飯スイッチをオン♪
炊飯時間が半分過ぎたら具材をひっくり返し、蓋を閉めて炊飯終了まで待つ。 - 4
炊飯が終わって、大根の色が透けていたら出来上がり♪
まだ芯がある感じなら、早炊き炊飯して下さい。
コツ・ポイント
お肉は、脂身の少ない部位を選んで下さい(^^)
熱々も美味しいですが、大根は翌日の方が美味しいです。(傷みやすいので、保存方法は気をつけて下さいね(^^;)
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その他のレシピ
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