生クリーム・牛乳不使用！簡単アボカド素麺
池田の嫁。 @cook_40058982
パスタみたいにさらっと食べられるアボカドクリーム素麺☆残り物で簡単におもてなし料理にもなっちゃうアレンジ素麺
このレシピの生い立ち
主人がベーグル・息子が朝食に素麺を食べたいといわれたときに、冷蔵後にあるものでパっと両方に活用できて満足できるものをつくりたいとおもい考えたら、意外とおいしかった～
生クリーム・牛乳不使用！簡単アボカド素麺
パスタみたいにさらっと食べられるアボカドクリーム素麺☆残り物で簡単におもてなし料理にもなっちゃうアレンジ素麺
このレシピの生い立ち
主人がベーグル・息子が朝食に素麺を食べたいといわれたときに、冷蔵後にあるものでパっと両方に活用できて満足できるものをつくりたいとおもい考えたら、意外とおいしかった～
作り方
- 1
アボカドとクリームチーズをペースト状に混ぜる。スプーンでＯＫ
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- 2
よく混ざったら、レモンの絞り汁を小さじ1程度いれる。(アボガドの変色防止のためです。）
- 3
そこに、だし汁と麺つゆを自分の好みの薄さにし、大さじ２くわえる
- 4
素麺を茹で、水切りしレモン汁をかける。分量外
- 5
レモン汁をかけた素麺にアボガドのディップをまぜて、塩をお好みの量かけ。お好みのトッピングをすれば完成
-
コツ・ポイント
塩は最後にいれる。
アボカドは熟したものがおすすめ！
ややすくなめの素麺の量で作り綺麗にもりつけると、食欲もそそりまた食べたいとあきがきません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18751304
