油揚げのかいわれ詰め
あひるご飯 @cook_40182476
しょうゆ味でシンプルに、お手軽焼くだけ料理！野菜の新芽ならなんでもOK！酒のつまみにもgood！
このレシピの生い立ち
かいわれと油揚げが冷蔵庫で寝ていたから。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げ2枚を、袋状になるように切り込みを入れる
-
- 2
かいわれ大根は、
横半分に切る -
- 3
袋状に切った油揚げにかいわれを詰める
-
- 4
フライパンで片面焼いてしょうゆをかけ焦げ目がついたら、裏面も同じように焼く
-
コツ・ポイント
爪楊枝で油揚げの口を閉じるとかいわれが蒸し焼きされて、食べやすくなります♪
「おかず揚げ」を使うと、さらにおいしく仕上がります≧ω≦
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