∞春キャベツたっぷりグラタンスープ∞

◐SARI◑ @cook_40081189
春キャベツを使ったポトフ風のグラタンスープ♪スープで野菜たくさん食べょッ(*^^*)ノ☆
このレシピの生い立ち
ポトフ作ったとき、余っちゃって。。。そのときに、チーズを入れてグラタン風にしちゃえってノリで作ったのがきっかけだょ♪
∞春キャベツたっぷりグラタンスープ∞
春キャベツを使ったポトフ風のグラタンスープ♪スープで野菜たくさん食べょッ(*^^*)ノ☆
このレシピの生い立ち
ポトフ作ったとき、余っちゃって。。。そのときに、チーズを入れてグラタン風にしちゃえってノリで作ったのがきっかけだょ♪
作り方
- 1
キャベツはざく切りに、じゃがいも・玉葱は皮を剥いて食べやすい大きさに切り、ウインナーは輪切りに切る。
- 2
お鍋に油をひき、さっと野菜を炒める。
- 3
炒めたら、水・コンソメを入れて煮込む。(野菜が柔らかくなったらおKだょ)あくをとりながら煮込んでね☆
- 4
野菜が煮えたら、塩・ブラックペッパーを入れて、味を整える。
- 5
耐熱皿に、【4】を入れてバター・とろけるチーズをのせる。
- 6
トースターで、焼き色がつくまで焼く。美味しそうにこんがり焼けたら。。。出来上がりo(。>ω<。)o
コツ・ポイント
野菜は、よく味が染みやすいように小さめに切ることかな☆
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