作り方
- 1
胡瓜をスライサーで薄く切り塩揉みして、良く絞ります。生姜は細い千切りにしておく。
- 2
鍋にA,の調味料を入れて唐辛子の輪切りと生姜をいれ、煮え立て、1を入れて煮る。最後に蜂蜜、鰹節、椎茸混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
胡瓜をスライサーで薄く切り塩揉みしてしっかり絞り事！最後に蜂蜜、鰹節で調節してね！
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