フライパンで!いんげんの炒めごま和え

うさぎのうちゃこ♪
うさぎのうちゃこ♪ @cook_40070553

フライパンで炒めて作るごま和えです☆炒めてるからコクがあってご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
いつもは、ごまを入れないものを作るのですが、今日は気分でごまを入れてみました。

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材料

  1. いんげん ふたつかみくらい
  2. すりごま 大さじ2
  3. ~タレ~
  4. めんつゆ 好みの濃さにしたもの100cc
  5. 大さじ1
  6. 生姜(すりおろし 小さじ1
  7. にんにく(すりおろし 小さじ1
  8. 砂糖 小さじ1
  9. 味の素 少々

作り方

  1. 1

    いんげんは洗って端を切り、食べやすい大きさに切りそろえる。

  2. 2

    タレを全部混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、いんげんを炒める。

  4. 4

    少し焦げ付きそうな感じになったら、タレを投入。水分が無くなるまで炒める。

  5. 5

    水分が無くなったら、すりごまをいれ、全体に混ざったらOK。器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

いんげんを焦がさないように気をつけてあげれば、それでOKです(^^ゞ

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レシピ作者

うさぎのうちゃこ♪
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