簡単!茄子とアスパラの炒め物

loyloy
loyloy @cook_40192712

時間がないときにも。オリーブオイルでさっと炒めるだけで出来あがりです。
このレシピの生い立ち
茄子とアスパラが余っていたので作りました。

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材料

1、2人分
  1. アスパラ 1、2本
  2. 茄子 1本
  3. ハム 2枚
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. にんにく(チューブ) 1センチ
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    アスパラ、茄子を斜め一口大に切る。ハムも一口大に切る。

  2. 2

    フライパンでオリーブオイルとにんにくを熱し、茄子とアスパラを入れて炒める。

  3. 3

    塩コショウをして、ハムを加えて、さっと炒めたらできあがり。

コツ・ポイント

最後に、醤油を少したらしても美味しいかもしれません。

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レシピ作者

loyloy
loyloy @cook_40192712
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