作り方
- 1
鍋に水と1/2丁を４等分にした豆腐を入れ火にかけ、豆腐を暖める。
- 2
別の鍋を熱して胡麻油を加え、鶏挽肉を崩しながら炒める。
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- 3
鶏挽肉に火が通ったら半分に切ったえのきを加えて軽く炒め、水１カップと●の材料全てを入れ３分程煮立たせる。
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- 4
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら、お皿に豆腐を盛りつけ３のあんかけをかけたら完成♪
- 5
♥かぼちゃの煮物にかけても美味しいです♥
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