ゆかりとじゃこの炊き込みご飯
文蔵子 @cook_40054218
お宿で教えてもらった夏にぴったりの炊き込みご飯です♪
2014.3.11話題入り♡
このレシピの生い立ち
お宿で頂いたこのご飯が本当に美味しくて、作り方を伺ってきました♪
（教えて頂いたのは、材料を入れるタイミングで、分量は私のさじ加減ですw）
また食べたいので覚え書きとしてUPします☆
アプリでひらく作り方
- 1
お米は普通に炊く準備をしておく。ちなみに我が家は鍋炊きです♪
- 2
お釜にといだお米と１合分の水を入れ、夏なら１時間、冬なら１時間半ほど浸水させる。
- 3
我が家ではお米を炊く時、１合につき小さじ１／２のみりんを足して炊いています♪艶が良くなりますよ～☆
- 4
普通にご飯を炊く。
その間に小皿にゆかりとちりめんじゃこを一緒に入れて炊きあがりを待つ。 - 5
ご飯が炊きあがったら、ゆかりとちりめんじゃこを入れ、１５分程蒸らす。
- 6
１５分後、混ぜ合わせて完成です。
- 7
2014.3.11話題入りしました♪皆さんに作って頂けて元気が沸きます♡ありがとうございます！
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- 8
kまみおさんがお粥で作って下さいました♪美味しそう♡ナイスアレンジ感謝です^^
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コツ・ポイント
お使いのゆかりやちりめんじゃこの塩味で
量を加減して下さい。
リアクション
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