羽根つき餃子は水溶き小麦粉でザクッと！
イシマナ @cook_40170794
うちの子供たちは羽根の部分が大好きでいつも競争です！！笑
このレシピの生い立ち
テレビで羽根つき餃子は水溶き小麦粉の方が食感がでると言ってたので。
羽根つき餃子は水溶き小麦粉でザクッと！
うちの子供たちは羽根の部分が大好きでいつも競争です！！笑
このレシピの生い立ち
テレビで羽根つき餃子は水溶き小麦粉の方が食感がでると言ってたので。
作り方
- 1
ニラとキャベツはみじん切りにする。ボウルにいれて挽き肉とよく混ぜる。
- 2
にんにく、しょうがをいれごま油をヒトマワシいれて塩コショウをいれよく混ぜる。餃子の皮で50個包んでいく。
- 3
油はひかずにフライパンに先に餃子を10個くらい風車みたいに並べ水溶き小麦粉をいれてから火をつけフタをして中火で5分焼く。
- 4
水分が減ってきたらごま油をヒトマワシいれて皮がバリッとなるまで焼く！皿にひっくり返せば完成！
コツ・ポイント
フタをあけてからはしっかりごま油を入れて焦げないように注意！！
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