オクラ☆山芋☆きゅうりのネバネバ梅和え♪

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ネバネバ食材とコリコリきゅうりを梅風味に仕上げました♪♪簡単箸休め♪♪
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オクラ☆山芋☆きゅうりのネバネバ梅和え♪

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材料

  1. オクラ 10本
  2. 山芋 8cm位
  3. きゅうり 1本
  4. 大葉 6枚位
  5. ☆はちみつ梅 2個
  6. ☆麺つゆ 大さじ1.5
  7. ☆みりん 大さじ1/2
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    山芋は1cmの角切り
    オクラは茹でて切る
    きゅうりはビニール袋に入れて叩いて割る
    大葉は細く刻む

  2. 2

    梅は包丁で細かくつぶす
    混ぜ合わせた☆で和える

    器盛ったらごまをふる
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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル＆フルーツアドバイザー
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