ピリ辛ひじきそぼろ丼♪♪

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

栄養満点のそぼろ丼♪♪お弁当にもGood!!ひじきが苦手でもニンニクと生姜の香りで食べやすくなります♪♪

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そぼろ丼レシピ

ピリ辛ひじきそぼろ丼♪♪

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材料

3~4人分
  1. 豚ひき肉 250g
  2. 乾燥ひじき 10~15g
  3. ピーマン 1個
  4. ピーマン 1個
  5. ニンニク 1かけ
  6. 生姜 1かけ
  7. 豆板醤 お好みで
  8. ☆醤油 大さじ2
  9. ☆麺つゆ 大さじ1/2
  10. ☆砂糖 大さじ1
  11. ☆酒 大さじ3
  12. ☆みりん 大さじ2
  13. ごま 大さじ1位
  14. 適量
  15. 温泉卵 人数分

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻しておく
    生姜とニンニクはすりおろす
    ピーマンは小さく刻む
    ごま油でニンニク、生姜、豆板醤をいためる

  2. 2

    香りが出たらひき肉を入れる
    8分通り炒まったらピーマンを入れる
    さっと炒めて☆を入れて少し煮詰める

  3. 3

    味を見て薄ければ塩で整える
    ご飯にかけるので少し濃いめの味付けで

  4. 4

    →お豆腐を加えた
    ひじき☆豆腐☆ひき肉のピリ辛そぼろ丼♪♪
    ID 18290263

    少しヘルシー*ˊᵕˋ*

コツ・ポイント

鶏ひき肉でもOK!
野菜もにんじんやいんげんなどでも

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mikanaꔛ‬
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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル&フルーツアドバイザー
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