アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣をフライパンで弱火で熱し水分を飛ばす。
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- 2
水分が無くなってきたらオイスターソースをかけ味を染み込ませる。
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- 3
容器に具材と牡蠣を詰め込む。
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- 4
具材がひたひたに漬かるまでオイルを入れる。
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- 5
できた日からでも食べることが出来ますが、日ごとに風味が増してきます。
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コツ・ポイント
容器と具材を合わせると、オイルが最小量ですみます。容器は熱湯消毒しきれいに乾燥させます。
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