山芋の味噌煮♪簡単♪慢性のせき・遺精に
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ホクツとした食感のみそ味の山芋の煮物！山芋は皮を剥いてからはすべって扱いにくいため、輪切りにして煮ました！
このレシピの生い立ち
山芋は山薬として
性味は、甘・平
帰経は、脾・肺・腎
効能は、益気養陰、補肺脾腎の効果があると言われています
脾気虚弱、肺虚による慢性咳嗽、腎虚による遺精などにおすすめです
山芋の味噌煮♪簡単♪慢性のせき・遺精に
ホクツとした食感のみそ味の山芋の煮物！山芋は皮を剥いてからはすべって扱いにくいため、輪切りにして煮ました！
このレシピの生い立ち
山芋は山薬として
性味は、甘・平
帰経は、脾・肺・腎
効能は、益気養陰、補肺脾腎の効果があると言われています
脾気虚弱、肺虚による慢性咳嗽、腎虚による遺精などにおすすめです
作り方
- 1
材料を用意する
-
- 2
皮を剥き、2～3cmの厚さの輪切りにします
-
- 3
だし汁・酒・砂糖・しょうゆを入れて
-
- 4
２の山芋を並べて加熱して、煮立ったら中火にして、
-
- 5
落し蓋をして、柔らかくなるまで静かに煮ます（あまり触らない）
-
- 6
煮汁で、味噌とみりんを溶きのばします
-
- 7
静かに山芋をフライ返しで裏返す
-
- 8
６で溶きのばした味噌を加え、少し煮て出来あがり！好みで七味唐辛子をふります
-
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18753871
