かぼちゃの煮物

さやぴよ✨
さやぴよ✨ @cook_40193075

濃いめの味付けでご飯に良く合います。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを良く買うので。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 4分の1
  2. 浸るまで
  3. 砂糖 大さじ3
  4. みりん 大さじ3
  5. 料理酒 大さじ3
  6. 濃口醤油 大さじ3
  7. 薄口醤油 大さじ3

作り方

  1. 1

    かぼちゃはレンジで800ワット2分チンして食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    大きめの鍋にかぼちゃを並べる(皮は下に向ける)、水にかぼちゃがかぶるくらいまで入れる。

  3. 3

    火を付けてひと煮立ちしたら調味料を入れる。弱火にして落し蓋をして8分ほど煮込む。

  4. 4

    火を消して皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

分量はきっちり計って入れると味がブレないので美味しく食べられます。

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