たけのこの土佐煮

Ran♡管理栄養士
Ran♡管理栄養士 @cook_40095115

筍の煮物♪2、3日冷蔵庫に保存できます!

このレシピの生い立ち
春に冷凍した筍が残っていたので作りました^ ^

たけのこの土佐煮

筍の煮物♪2、3日冷蔵庫に保存できます!

このレシピの生い立ち
春に冷凍した筍が残っていたので作りました^ ^

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材料

2人分
  1. たけのこ 200g
  2. 200cc
  3. 和風だし 小さじ1/2
  4. 1周
  5. 醤油 1周
  6. みりん 1周
  7. 少々
  8. 砂糖 大さじ1
  9. かつお節 少々

作り方

  1. 1

    鍋に調味料と水をいれ沸騰させる
    筍を入れ、落し蓋をして煮る

コツ・ポイント

たけのこは、不溶性食物繊維が多く含まれています。
不溶性食物繊維とは、便の量を増やして排泄を促す働きがあります。

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