いももち

Name: いももち
Yield: 約10個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 5個; 片栗粉 大匙3~4; ☆醤油 大匙3; ☆砂糖 大匙2; 塩 少々

珀くん @cook_40193278

甘じょっぱい感じで子供も好きそうです(‾^‾)♫
モチモチにしたいなら片栗粉多めの方が良いかと(＞＜)
このレシピの生い立ち
お酒のつまみにするのに作りました、醤油多めがいい感じd(‾ ‾)

いももち

材料

約10個分

じゃがいも 5個
片栗粉大匙3~4
☆醤油大匙3
☆砂糖大匙2
塩少々

作り方

1

じゃがいもを4分の1程度切ります
2

鍋に水を張りじゃがいもを入れて水から茹でます
3

竹串など刺さるようになったらざるに移します
4

水が切れたらボウルに移して細かいのができるだけなるなるまで潰します
5

潰したら塩と片栗粉を入れて形を作ります
6

油をしいて焦げ目が付くまで両面しっかり焼きます
7

焦げ目がついたら☆をかけて焦げすぎないように見てます
8

お好きに海苔を巻いたりして完成です

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珀くん @cook_40193278

2018/08/21 17:10に公開

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