アプリでひらく作り方
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大根を５ミリのイチョウに切ってだし、みりん、塩麹、塩コンブと鍋に入れ煮る。
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大根が柔らかくなったらアサリを加え、少し煮て完成。
コツ・ポイント
あさりは殻付きでもモチロンいいです。
塩加減はご家庭の塩麹によって調整してください。
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