冬瓜を食べたくてスープにしました。

夏といえば冬瓜です。美味しいスープにして夏バテ解消です。

とうがんは漢字で「冬瓜」と書きますが,夏が旬の野菜です。暑い夏にもさっぱりとしたスープです。

夏は冬瓜でスープいただきます。

あまり馴染みのなかった冬瓜。やってみたら、意外にカンタン、冬瓜はすぐ煮えるので、すぐできます。夏におすすめスープです。

とうがんを使ったヘルシーなスープです(*^^*)

胃に優しく暖かいスープが食べたくなったら、冬瓜の出番です。

ベトナム定番スープ『冬瓜と干しエビのスープ』（Canh bau nau tom kho）です。海老の旨味がたっぷりです。

大きな冬瓜をいただいたので、中華風スープにしてみました

柔らかい冬瓜とえび風味の優しいスープです♡卵を入れてもう一品^_^

旬の冬瓜を使って簡単スープ♪

瓜の中でも一番あっさりといただける冬瓜。夏に収穫しても冬に美味しくいただけることからついた名前が「冬瓜」。夏でももちろん美味。あっさりなので、あんかけにしてスープをからませるとより美味に。こちらは、食事の始まりのアミューズに仕立てました。