まるごと小松とまとのおひたし

Name: まるごと小松とまとのおひたし
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松とまと 2個; ねぎ 1/4本; だし汁 200g; かつお節 適量

どんなだしとも相性抜群！
小松とまとスマイルレシピコンテスト【特別賞】お手軽一品賞
このレシピの生い立ち
小松とまとはどんなだしともよく合います。お好みのだしでアレンジしてみてください。だしがしっかり染みているので、トマトが苦手な方にも試していただきたいです。

西川　萌々子さん（津幡町）

まるごと小松とまとのおひたし

小松市（石川県） @cook_40139993

西川　萌々子さん（津幡町）

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

小松とまと 2個
ねぎ 1/4本
だし汁 200g
かつお節適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

小松とまとに十字の切れ目を入れ、沸騰したお湯に入れる。
2

皮がむけてきたら取り出し、冷水につける。
3

皮をむきヘタをとる。
4
ポリ袋などにだし汁と小松とまとを入れ、なるべく空気が入らないようにして冷蔵庫で2~3時間寝かせる。
5
お好みでかつお節やねぎを添えて完成。

コツ・ポイント

・トマトの水分が出てくるので、だしは多少濃いめがおすすめ。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

小松市（石川県） @cook_40139993

2017/01/10 09:40に公開

小松市は自然環境と農業のバランスが保たれ、安心できる農産物の生産に適した環境が認められ北陸三県の自治体では初となる「環境王国」に認定されました！北陸三県一の生産量を誇る「小松とまと」をはじめ、旬の農水産物を使ったレシピや、受け継がれる郷土の味をもっと気軽に楽しんでいただくためのレシピを紹介しています。【小松市公式ホームページ】http://www.city.komatsu.lg.jp/

このレシピのキーワード

おひたしねぎトマトかつお節

似たレシピ

その他のレシピ