おつまみに♪焼きオクラ

harushot
harushot @nana_andteam

切って、焼いただけ!なのに本当に美味しい✨
オクラの青臭さが苦手な方にオススメ♪
1袋ペロッと食べれちゃいます!!
このレシピの生い立ち
オクラを生で食べるのが苦手なので(T_T)

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材料

1回分
  1. おくら 1袋
  2. ごま 小さじ2
  3. 丸鶏ガラスープ ふたつまみ
  4. 醤油 ひとまわし
  5. 味の素 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    オクラを板ずりしてうぶ毛を取り除く

  2. 2

    オクラのガクをぐるりと剥き、両端を少しだけ切り落とす

  3. 3

    縦半分に切る

  4. 4

    フライパンにごま油をひき、切り口を下にして並べる

  5. 5

    切り口に焼き色が付いたら、ひっくり返す

    全体に丸鶏ガラスープを軽く振りかけ、醤油を回しかけ、全体をサッと炒め合わせる

  6. 6

    皿に盛り付け、味の素を軽く振りかけたら 出来上がり♪

コツ・ポイント

ひっくり返してからは、サッと焼くだけにして食感を残します!

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今日つくる
harushot
harushot @nana_andteam
に公開
子どもたちがいつか自分でお料理を作るときの参考になればと思い、レシピを載せています☺圧力鍋は朝日軽金属の旧モデルを使っています♪鍋やフライパンも、主に朝日軽金属のものを使っています♪マルちゃんの昆布だし、桃屋のきざみにんにく、ヤマサ昆布つゆ、トキワのべんりで酢 大好きです♥コメントをいただいても、パソコンがないので返信できません(>_<)すみませんm(_ _)m
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