アプリでひらく作り方
- 1
つくしは袴をとって良く洗い、熱湯に入れて30秒位茹でます。
- 2
ざるに開けてしっかり水洗いをし、冷水にしばらく（30分位）つけておきます。
※アクでお水が濁ってきます。 - 3
フライパンにごま油とニンニクを入れて火にかけ、香りが出てきたらつくしを入れて2～3分炒めます。
- 4
仕上げに寿し酢を入れてひと混ぜして完成☆
コツ・ポイント
特にありません。
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