酢しょうがとコーンの炊き込みご飯
tamago大好き @cook_40119485
酢と酸味とコーンの甘味がほろよい感じです。
夏には食べやすいかな☀️
このレシピの生い立ち
別のレシピで作った紅しょうがを他に炊き込みご飯に使おうかと思っただけです。
アプリでひらく作り方
- 1
酢しょうがは1㎜角くらいのさいの目か、細切りに。
写真はさいの目ですが、細切りのほうがいいかも♡ - 2
とうもろこしはただ思うように実をとってください。
缶詰めコーンはとくになにも(笑) - 3
お米は研いでから、お釜に入れ、めんつゆを入れてから、2合のメモリまで分量より気持ち少ない量で水を入れる。
- 4
3に、1.2を入れて炊く。
炊き上がったら出来上がり☀️
コツ・ポイント
水は、生のとうもろこし、コーン缶のどちらも水分を含んでいるので、少し少なめに。
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