ズッキーニ、トマト、ウインナー、夏ポトフ
夏野菜を鍋にポンポン入れてポトフにします。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、ウインナーと、野菜があったので。
アプリでひらく作り方
- 1
材料です。
-
- 2
玉ねぎ(今回は薄切りで冷凍してたものを使用)を、弱火で炒める。(その間にじゃがいもの皮を剥いて、小さめ一口大程度に切る)
-
- 3
じゃがいもを鍋に入れ炒める。(その間に、ズッキーニを、いちょう切りにしておく)
-
- 4
じゃがいもにある程度、油がまわったら、ズッキーニを入れ、炒める。(その間にトマトを小さめざく切りにする)
-
- 5
ざく切りトマトを入れ、さらに炒める。
-
- 6
トマトから水分が出てグツグツ煮えてきたら、水、しめじ、固形ブイヨンを入れる。
-
- 7
フタをして中火で約5分煮る。
-
- 8
煮立ってきたら、ウインナーを入れ、弱火で約5分煮る。
-
- 9
出来上がり！
-
コツ・ポイント
ウインナー、パリッと美味しいやつを使って下さい。温泉卵は、写真映えのために入れてみましたが、なくても問題ナシです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18760422
