作り方
- 1
材料です。
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- 2
玉ねぎ(今回は薄切りで冷凍してたものを使用)を、弱火で炒める。(その間にじゃがいもの皮を剥いて、小さめ一口大程度に切る)
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- 3
じゃがいもを鍋に入れ炒める。(その間に、ズッキーニを、いちょう切りにしておく)
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- 4
じゃがいもにある程度、油がまわったら、ズッキーニを入れ、炒める。(その間にトマトを小さめざく切りにする)
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- 5
ざく切りトマトを入れ、さらに炒める。
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- 6
トマトから水分が出てグツグツ煮えてきたら、水、しめじ、固形ブイヨンを入れる。
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- 7
フタをして中火で約5分煮る。
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- 8
煮立ってきたら、ウインナーを入れ、弱火で約5分煮る。
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- 9
出来上がり！
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コツ・ポイント
ウインナー、パリッと美味しいやつを使って下さい。温泉卵は、写真映えのために入れてみましたが、なくても問題ナシです。
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♡にゃーご♡ -
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